โลโบ เครื่องปรุงอบหม้อดิน

คำอธิบาย

ส่วนประกอบ: ขิง 28% ซอสถั่วเหลือง 22% น้ำตาล 18% กระเทียม 11% รากผักชี 6% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) 5% น้ำมันพืช 4.5% เกลือ 4.5% เครื่องเทศ (พริกไทยขาว โป๊ยกั๊ก) 1%

วิธีทํา: กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน 

1. นําวุ้นเส้น 1 ขีด มาแช่น้ำจนนุ่ม สงขึ้น ตัดเป็นท่อน ๆ แล้วคลุกด้วยเครื่องปรุง ในช่องนี้ให้เข้ากันดี

2. หั่นมันแข็งหรือมันไก่ 1 ขีด เรียงไว้ที่ก้นหม้อดินหรือ

ใช้น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะแทนก็ได้

3. ใส่กุ้ง 200 กรัมและเห็ด 100 กรัม

4. ปิดฝา นําขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที

ข้อแนะนํา: เครื่องปรุงอบหม้อดินยังใช้ได้กับอาหารทะเลทุกชนิด