โลโบ เครื่องแกงกะหรี่และกะทิเข้มข้น

คำอธิบาย

ส่วนประกอบ: หัวกะทิ 40% หอมแดง 12% กระเทียม 10% น้ำตาลมะพร้าว 8% พริก 8% ผงกะหรี่ 6% เกลือ 6% ยี่หร่าป่น 5% กะปิ 3% น้ำปลา 2%

สําหรับผู้ที่ต้องจํากัดการบริโภคไอโอดีน

ข้อมูลสําหรับผู้แพ้อาหาร: มีกุ้ง ปลา และมัสตาร์ด

สิ่งที่ต้องเตรียม:

– น้ำ 1 2/3 ถ้วยตวง (400 มล.)

– เนื้อวัวหรือเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 250 กรัม

– มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วย

– หอมหัวใหญ่นั่น 1 ถ้วยตวง

วิธีการปรุง: 

1. ตั้งกระทะ เทเครื่องแกงซองนี้จนหมด เติมน้ำเล็กน้อย

2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ รวนกับเครื่องแกงจนกะทิแตกมัน

3. ใส่น้ำที่เหลือจนหมด พร้อมส่วนผสมทั้งหมด

4. ปิดฝาต้มจนสุก พร้อมรับประทาน

(หากต้องการรสหวานเพิ่ม ให้ใส่น้ำตาลตามชอบ)