โลโบ เครื่องแกงพะแนงพร้อมกะทิ

คำอธิบาย

ส่วนประกอบ: หัวกะทิ 39% พริก 12% ตะไคร้ 9% หอมแดง 8% กระเทียม 8% เกลือ 6% น้ำตาลมะพร้าว 5% ข่า 5% ผิวมะกรูด 5% กะปิ 2%  น้ำปลา 1%

สําหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคไอโอดีน

ข้อมูลสําหรับผู้แพ้อาหาร: มีกุ้งและปลา

สิ่งที่ต้องเตรียม:

– น้ำ 1 2/3 ถ้วยตวง (400 มล.)
– เนื้อวัว เนื้อเป็ด หรือเนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้น 250 กรัม
– มะเขือพวง มะเขือสีดา ใบโหระพา อย่างละ 1/2 ถ้วยตวง
– พริกชี้ฟ้า 3-4 เม็ด

วิธีการปรุง: 

1. ตั้งกระทะ เทเครื่องแกงซองนี้จนหมด เติมน้ำเล็กน้อย
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ รวนกับเครื่องแกงจนกะทิแตกมัน
3. ใส่น้ำที่เหลือจนหมด พร้อมส่วนผสมทั้งหมด
4. ปิดฝาต้มจนสุก พร้อมรับประทาน
(หากต้องการรสหวานเพิ่ม ให้ใส่น้ำตาลตามชอบ)